Maandagmorgen, direct na het ontbijt pakken we de auto. Het is nog vroeg en nog niet zo heet. Zodra we Prinos binnen rijden zien we al een drukte van jewelste, er is markt! We vinden nog een plekje voor de huurauto. De grote rietentas gooi ik om mijn schouder want je weet nooit wat je allemaal tegenkomt.
Ik schuifel langs kraampjes vol kleurrijke groenten en fruit, met de warme Griekse zon die alles verlicht. De geur van verse kruiden en olijven vult de lucht, en ik kan je vertellen, het water loopt me in de mond.
Lokale Griekse producten
Wat me meteen opvalt zijn de verschillende soorten olijven, zo sappig en vol smaak! Ik kan gewoon niet stoppen met proeven. En de kaas! Oh mijn hemel, de feta is zo romig en zacht, het smelt gewoon op je tong. Ik koop een paar blokjes om mee te nemen naar ons vakantieadresje. Het is te lekker om te laten liggen.
En dan de lokale honing! Zoet en heerlijk, je kunt bijna de bloemen proeven waar het van gemaakt is. Ik kan het niet weerstaan om een paar potten mee te nemen als cadeautje voor paps en mams en een paar potten voor onszelf. Lekker om thuis over de Griekse yoghurt te doen.
Wat ik leuk vind is de gezellige sfeer van de markt in Prinos. De mensen vriendelijk, en ze vertellen graag over hun producten en de beste manieren om ze te gebruiken.
Koffiestop
Nadat ik mijn boodschappen heb gedaan, vind ik een fijn terras buiten de drukte waar alleen maar locals zitten. Er wordt alleen Grieks gesproken. Ik bestel een ijskoude Griekse frappé en geniet van het Griekse authentieke leven. Het is de perfecte afsluiting van mijn ochtend op de markt.
